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Ernährung: Schulessen verbessern – “Wir müssen alle an einen Tisch”

Berlin (dpa) – Frische, vielseitige und ausgewogene Ernährung – das geht auch bei der Schulverpflegung. Ein “Paradebeispiel” dafür ist aus Sicht des Deutschen Netzwerks Schulverpflegung (DNSV) die Schulmensa des Matthias-Grünewald-Gymnasiums in Würzburg. Täglich präsentiert ein siebenköpfiges Küchen