Hamburg (dpa/tmn) – Hierzulande ist der weiße Spargel der Held. In Italien hingegen ist es – mit 85 Prozent Marktanteil – der Asparagi verdi: der grüne Spargel, der ebenerdig und ohne Abdeckung wächst. Die italienische Sonne verleiht ihm eine wunderschöne grüne Farbe. Weil ich die verspielte italien
