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Nordische Ski-WM: Österreich holt im Finale gegen Slowenien Skisprung-Gold

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Am Donnerstag war Marita Kramer im Einzelspringen noch die große Verliererin. Im Teamwettbewerb führte sie Österreich nun zur Goldmedaille. Dabei entschied am Ende nicht einmal ein Meter.

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Berlin (dpa/tmn) – Gemüse und auch Obst zu fermentieren, liegt im Trend. Doch die Milchsäuregärung eignet sich auch für Gemüsereste. Schalen, Blattgrün oder Strunke, die sonst aus Gewohnheit entsorgt werden, können laut dem Magazin “Slow Food” (Ausgabe 01/2022) so genießbar gemacht werden – und das