Photo créditée de Joanne DiBona
Los Cabos, où commence votre aventure Baja
La région de Los Cabos, la pointe la plus méridionale de la péninsule de Baja, bénéficie de plus de 350 jours de soleil par an. Alors que Cabo San Lucas est populaire pour sa vie nocturne animée, vous pouvez certainement revenir à la nature et découvrir la beauté sublime de toute cette région – par terre et par mer. Le portail emblématique d’El Arco est un endroit parfait pour commencer votre aventure.
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Une baleine d’un conte
La saison des baleines dans les eaux du sud de la Basse-Californie s’étend de décembre à avril. Avec de la chance, vous verrez ce que nous avons vécu lors de notre excursion d’observation des baleines. Tout d’un coup, un groupe de baleines s’est mis à offrir un magnifique spectacle sous nos yeux !
Photo publiée avec l’aimable autorisation de Tony DiBona
Ambiance européenne, si près de chez vous
Bien qu’il puisse ressembler à un port en Espagne, en Italie ou dans le sud de la France, le port de Cabo San Lucas offre certainement cette ambiance européenne. Mieux encore, il a l’avantage supplémentaire d’être relativement proche de chez eux pour les voyageurs américains.
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La plage des amoureux
Il n’est pas surprenant que la plage des amoureux (Playa del Amor), adjacente au célèbre El Arco, ait la réputation d’inspirer la romance. Il est accessible via le transport par eau par une grande variété d’options, du bateau-taxi à une excursion en bateau.
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Flottez au-dessus de paysages spectaculaires
Envolez-vous à environ 600 pieds et imprégnez-vous de la beauté naturelle de Cabo San Lucas d’en haut dans le cadre d’une aventure inoubliable en parachute ascensionnel. Le climat parfait de la région tout au long de l’année rend cette activité disponible en toute saison.
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L’aventure du nord
En vous dirigeant vers San Jose del Cabo, vous aurez droit à des vues spectaculaires sur l’océan Pacifique, particulièrement époustouflantes au coucher du soleil.
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Passez la nuit dans une luxueuse cabane dans les arbres
Niché dans les contreforts de San Jose del Cabo, Acre Resort est un sanctuaire moderne situé sur 25 acres de terres agricoles verdoyantes et de verdure luxuriante. Douze cabanes dans les arbres nichées dans les jardins de la propriété permettent aux clients de communier et de se connecter avec la nature.
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Dînez dans la nature
Le restaurant et le bar de l’Acre reflètent l’ambiance paisible de la propriété, proposant une superbe cuisine biologique dans un cadre extérieur luxuriant.
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Délices de l’océan à la table
Une grande partie des produits utilisés pour créer les plats emblématiques d’Acre sont cultivés de manière biologique sur la propriété. Les fruits de mer les plus frais sont cueillis quotidiennement dans l’océan Pacifique voisin, ce qui donne des chefs-d’œuvre culinaires comme ce ceviche de pétoncles.
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Dégustation de mezcal
Acre produit son propre mezcal, un spiritueux à base d’agave qui pousse dans la région. Vous pouvez profiter d’une dégustation de mezcal au bar, et il est également disponible à l’achat pour ramener à la maison pour un avant-goût de la Basse-Californie chaque fois que l’esprit vous émeut.
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San Jose del Cabo, ville d’art et d’histoire
Votre prochain arrêt vous emmènera dans la ville pittoresque de San Jose del Cabo. Dominant la place principale se trouve la Mission San Jose del Cabo, fondée en 1730. C’était la plus méridionale des missions jésuites de la péninsule de Basse-Californie.
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Le rêve de l’amateur d’art
Si vous êtes un amateur d’art, assurez-vous de passer suffisamment d’heures, ou de préférence de jours, dans cette charmante ville. Visitez les galeries uniques et ultramodernes que vous trouverez ici, comme la galerie Patricia Mendoza qui présente une collection diversifiée d’art contemporain.
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Ambiance festive
Des drapeaux colorés bordent de nombreuses rues de San Jose del Cabo, ajoutant à l’agréable atmosphère de fête toute l’année. Découvrez l’Art Walk festif qui a lieu tous les jeudis soirs de 17h à 21h entre novembre et juin.
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Spécialités végétaliennes
Vous trouverez une large gamme de sélections culinaires tout au long de votre voyage à travers Los Cabos, toutes composées d’ingrédients locaux frais. Les végétaliens en particulier apprécieront le nombre de restaurants qui proposent des créations culinaires exceptionnelles, comme cette délicieuse tostada, qui fait partie d’un vaste menu végétarien/végétalien proposé au restaurant Don Sanchez.
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Paradis de la plongée en apnée
Après vous être imprégné de tout l’art à San Jose del Cabo, vous serez peut-être prêt pour une autre aventure « trempée ». La plage de Chileno, célèbre pour ses eaux calmes, son excellente plongée en apnée et ses installations exceptionnelles pour les visiteurs, est située à seulement 15 minutes.
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Histoire du XVIIIe siècle
Pour votre prochaine aventure, une heure de route au nord de Cabo San Lucas, le long de l’océan Pacifique, vous mènera à la ville pittoresque de Todos Santos. La Mission Santa Rosa de las Palmas, fondée en 1733, est située au cœur d’une charmante place de la ville.
Photo créditée de Joanne DiBona
Nourrissez votre corps et votre esprit à Santa Terra
Ressuscité des ruines d’une ancienne usine sucrière, Santa Terra est définitivement un incontournable lors de votre visite à Todos Santos. Le bâtiment classique abrite une étonnante collection d’art, ainsi que des restaurants de marque, pour ravir à la fois vos palais culinaires et artistiques.
Photo créditée de Joanne DiBona
Frutti di mare, cueilli à la mer
Nous avons apprécié les frutti di mare (fruits de la mer) dans les ports du monde entier, mais ce plat présenté au restaurant Oystera à Santa Terra se classe définitivement parmi nos favoris de tous les temps.
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Le célèbre hôtel California
Ce célèbre hôtel, encore une étape populaire en raison de son association (erronée, s’avère-t-il) avec une chanson popularisée par le groupe Eagles dans les années 1970, a été ouvert en 1950 par un immigrant chinois. Son hall coloré et son extérieur distinctif en font un lieu de photo populaire.
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Super pizza de ce côté de Naples
La pizza au feu de bois du restaurant Jazamango à Todos Santos est assez réputée dans la région, et pour cause. Leur pizza nous a rappelé les excellents repas que nous avons appréciés lors d’une visite à Naples, en Italie. Leur célèbre côte de bœuf a également été à la hauteur de sa réputation. tout comme leurs desserts créatifs.
Photo créditée de Cabo Adventures
Balade à dos de chameau Tierra Sagrada
Rouler le long de la magnifique plage de sable blanc sur un doux chameau était définitivement une expérience de voyage inoubliable. Au ranch Tierra Sagrada près de Todos Santos, les visiteurs peuvent profiter de cette balade unique, accompagnée d’un déjeuner traditionnel, d’une dégustation de mezcal, d’une promenade dans la nature et d’une visite d’une éco-ferme.
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Séance photo délicieuse
Une partie de la visite à dos de chameau de Cabo Adventures comprend des interactions amusantes avec les charmants perroquets résidents qui ont posé pour les visiteurs au bon moment!
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Perdu dans le luxe
Vous pouvez « vous perdre », mais dans le bon sens, au luxueux hôtel El Perdido, situé à mi-chemin entre Cabo San Lucas et La Paz dans la petite ville de Pescadero. Qui ne voudrait pas se détendre et rêver dans un endroit au bord de la piscine comme celui-ci ?
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La vie est une plage
Imaginez un pique-nique sur l’une des plus belles plages de Baja California Sur, Playa Las Palmas. Conduisez l’un des véhicules Polaris gratuits de l’hôtel sur un terrain spectaculaire jusqu’à la large plage de sable blanc peu fréquentée. C’est ici que vous pourrez profiter d’un pique-nique pas comme les autres !
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Escapade intime et romantique
Parlez de vous éloigner de tout! Sept villas privées offrent toutes les commodités de luxe disponibles, y compris une baignoire extérieure nichée dans la végétation verdoyante du désert.
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Happy hour au coucher du soleil
Pour une photo parfaite des couchers de soleil classiques qui bénissent cette région, visitez la tour fantaisiste Way to Mars du complexe. Des escaliers en colimaçon vous mènent au sommet de la tour, où vous pouvez lever un verre et profiter d’un magnifique coucher de soleil.
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Balade le long du Malecón
Il faudra moins d’une heure depuis l’hôtel El Perdido pour rejoindre la capitale de l’état de Baja California Sur, la ville côtière de La Paz. Le célèbre Malecon, un La promenade côtière de 3,5 miles est parsemée de statues magnifiquement conçues par des artistes locaux, de plages immaculées, de quais de pêche et de terrains de jeux interactifs.
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De superbes formations rocheuses
Juste au large de La Paz, l’île d’Espiritu Santo est le joyau de la couronne de la mer de Cortez. Il a été déclaré site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2005, et pour cause, car plusieurs de ses plantes et animaux ne se trouvent nulle part ailleurs dans le monde. Une petite excursion en bateau avec Baja Expeditions vous rapprochera de cette destination écotouristique impressionnante.
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L’aquarium de la nature
La mer de Cortez contient une quantité incroyable d’espèces de poissons, environ 900 au dernier décompte. Une partie de l’expérience de votre visite comprend la possibilité de faire de la plongée avec tuba dans une pépinière d’otaries, où des poissons tropicaux vous entoureront.
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Plongée en apnée avec les lions de mer
Pendant que vous plongez dans ce refuge aquatique, les otaries curieuses peuvent venir se blottir contre vos palmes ou vous observer, mais la règle est de ne pas s’engager avec elles et de garder vos distances. Vous aurez toujours de superbes vues sur ces merveilleuses créatures marines, comme celle-ci d’un taureau d’otarie se prélassant sur les rochers.
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Ne faire qu’un avec la nature
Votre expérience unique sur l’île d’Espiritu Santo est la fin appropriée d’une visite inoubliable de l’histoire, de la beauté naturelle et des commodités pour les visiteurs que l’on trouve sur la péninsule de Baja California Sur. C’est parti pour l’aventure !
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