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Herbstliche Delikatesse: Esskastanien in allen Facetten

Schweiz (dpa/tmn) – Das Wichtigste vorab: “Esskastanien und Rosskastanien sehen zwar ähnlich aus, haben botanisch aber überhaupt nichts miteinander zu tun”, erklärtWerner Anliker, pensionierter Grundschullehrer und seit elf Jahren hauptberuflicher Wanderführer im südschweizerischen Bergell. Das Berg