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Tipp für asiatische Gerichte: Zu holzig? Bei Zitronengras ist der knollige Teil das Beste

München (dpa/tmn) – Haben Sie sich auch schon mal an einem Stück Zitronengras verbissen und gedacht, auf Holz herumzukauen? Dann wurden für die Speise wahrscheinlich nicht die besten Teile des exotischen Gewürzes verwendet. Denn die äußeren harten Blätter, die trockenen Blattspitzen und das holzige