Äpfel sind gesund, die Kerne aber giftig, ist immer wieder zu hören. Doch enthalten die Kerne tatsächlich gefährliche Blausäure? Das sollten Sie über den Verzehr des beliebten Obsts wissen. Ein bekanntes englisches Sprichwort lautet: “An apple a day keeps the doctor away”, auf Deutsch: “Ein Apfel am
