Hamburg (dpa/tmn) – Ob als Beilage oder als selbstständiges Gericht, Polenta hat das Zeug zum Star. Etwa zu einem veganen Pilzgulasch, einem Bohnenfrikassee, angebraten mit einem Salat oder als süßer Auflauf. Wenn sie schön lange gekocht wurde und cremig dampfend auf den Teller komme, könne keiner w
