Während der Spargelsaison gibt es für viele nichts Besseres: Frischer Spargel muss auf den Teller. Doch nicht immer gelingt das Gemüse – das liegt oft an der falschen Garzeit. Ob im Kochtopf oder im speziellen Spargeltopf: Spargelstangen sollten nach dem Kochen noch etwas Biss haben. Das hinzubekomm
