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Klee, Raps oder Linde – Sortenreine Honige: Warum Bienen bestimmte Blüten bevorzugen

Wachtberg-Villip (dpa/tmn) – Kleine Sammler mit großem Ertrag: Weltweit sind Bienen auf Blüten und Bäumen unterwegs. Hierzulande gehören zum Beispiel Raps-, Akazien- und Lindenhonig zu den bekannten Sorten. Marion Hoffmann von der Honiguntersuchungsstelle des Deutschen Imkerbundes hat diese und selt