Sind Bio-Eier wirklich besser als Eier aus Freilandhaltung? Woran Sie erkennen, wo das Ei herkommt und was es mit den aufgedruckten Nummern und Buchstaben auf sich hat. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland lag 2021 bei 238 Eiern. Landwirtschaftliche Betriebe setzen zwar zunehmend auf ökologische Hü
