Ihre saftig grünen Blätter peppen in Ringe geschnitten nicht nur Salate auf. Und gerade im Frühjahr sind Frühlingszwiebeln besonders zart. Bei der Zubereitung sollten Sie eine Sache vermeiden. Sie schmecken fein-würzig und deutlich milder als ihre große Schwester: Kurz gedünstet bereichern Frühlings
