Neben Dom und Karneval ist Köln vor allem für Bier bekannt, das in 0, 2-Liter-Gläsern serviert wird: Kölsch. t-online hat mit dem Chef der Brauerei Gaffel gesprochen – über Corona, steigende Preise und die Aussicht der Branche. Nach zwei Jahren Corona-Krise mit geschlossenen Kneipen und Verlusten in
