Blattgrün ist viel zu schade, um im Müll zu landen. Es ist aromatisch und nährstoffreich und macht sich gut im Smoothie oder Salat. Was Sie bei der Verwendung beachten sollten, lesen Sie hier. Kohlrabi-Blätter und Möhrengrün: Was früher als Gemüse-Abfall galt, kommt nun mitunter als Zutat für Salat
