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Aussehen wichtiger als Umwelt – Hauptsache makellos: Kritik an Vorgaben für Obst und Gemüse

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Berlin (dpa) – Das Umweltbundesamt (UBA) und die Verbraucherzentralen fordern den Handel dazu auf, von seinen strengen Vorgaben zum “perfekten Aussehen” von Obst und Gemüse abzurücken, um Lebensmittelverluste zu vermeiden. In zwei aktuellen Veröffentlichungen bemängeln beide Stellen, dass es in den

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