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Es quietscht im Mund: Wie gesund ist Bratkäse als Fleischalternative?

Hamburg/Bonn (dpa/tmn) – Als Alternative zu Fleisch kommt in vielen Haushalten Grill- und Bratkäse auf die Teller. Der ist einfach in der Zubereitung und eckt geschmacklich kaum an – gerade für Familien mit Kindern ein Faktor, der für den Käse spricht. Aber ist er auch eine gute, sprich’ eine gesund