La chaîne de salades Sweetgreen évaluée à 5,5 milliards de dollars alors que les actions montent en flèche à ses débuts à New York Par Reuters

(Reuters) – Les actions de Sweetgreen Inc ont bondi de 86% lors de leurs débuts en bourse après un premier appel public à l’épargne, valorisant la chaîne de salades à 5,53 milliards de dollars.

Les actions de la société basée à Los Angeles, en Californie, ont ouvert à 52 $, par rapport au prix d’introduction en bourse de 28 $ par action, ce qui était bien au-dessus de sa fourchette de prix cible comprise entre 23 $ et 25 $.

Sweetgreen a levé 364 millions de dollars mercredi, vendant 13 millions d’actions, par rapport à son plan initial de 12,5 millions.

L’entreprise, fondée par trois diplômés universitaires en 2007, exploite 140 restaurants dans 13 États des États-Unis. Il propose des repas « écologiques » préparés avec des ingrédients de saison et locaux.

Dans son introduction en bourse, Sweetgreen a signalé une perte de 87 millions de dollars sur des revenus de 243,4 millions de dollars pour les neuf mois clos en septembre, contre une perte de 100 millions de dollars sur des revenus de 161,4 millions de dollars un an plus tôt.

Goldman Sachs (NYSE ? et JPMorgan figuraient parmi les principaux souscripteurs de l’introduction en bourse de Sweetgreen.