Aus der Ökonische zum Big Business: Der Handel mit veganen Fleischimitaten boomt, Firmen wie Beyond Meat oder Rügenwalder Mühle kommen kaum nach mit der Lieferung. Jetzt werden sogar die Rohstoffe knapp.
Zwölf mutmaßliche Rechtsterroristen sollen Anschläge in Deutschland geplant haben. Einer von ihnen arbeitete in der Verwaltung eines Polizeipräsidiums – er schildert seine Teilnahme an den Treffen als großes Missverständnis.
Schnittkäse, Weichkäse, Hartkäse – die Auswahl an Käsesorten ist so groß, dass man schnell den Überblick verlieren kann. Wir erklären die Unterschiede. Weltweit gibt es Tausende Käsesorten. Die Unterschiede liegen bereits bei der Wahl des Rohstoffes und beim Herstellungsprozess. Allein im Kühlregal
