Ein starker Eisenmangel kann auffällige Symptome hervorrufen, zum Beispiel an Fingernägeln, Haut und Zunge. Doch gibt es auch verstecktere Folgen, etwa für Psyche, Muskeln oder Gewicht? Ein Eisenmangel entwickelt sich meist schleichend. Denn zu Beginn kann der Körper noch auf gespeichertes Eisen zu
