Güstrow (dpa/mv)- Die Handwerksbranche beschwert sich lautstark über zu viel Bürokratie. “Etwa 40 Prozent der betrieblichen Zeit nehmen bürokratische Vorgänge in Anspruch. In einem Brot stecken etwa 30 Prozent Bürokratie. Die Politik will bis ins letzte alles verbindlich regeln. Das kann nicht funkt
