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Gefeierte Delikatesse: Schneckensaison in Frankreich läuft

Ebersheim (dpa) – In lauen Sommernächten hört man sie fressen, die Schnecken-Scharen in Michaël Meyers Gehegen. “Krk, krk, krk”, so höre es sich an, wenn Zehntausende Tiere sich über Grünzeug und Getreide hermachten, berichtet der Züchter aus Ebersheim. Doch jetzt ist Herbst – und damit Schnecken-Er