München (dpa) – Leibspeise? Fehlanzeige. “Ein Lieblingsgericht im klassischen Sinn habe ich nicht. Bei mir hängt das immer vom jeweiligen Gemütszustand ab und in welchem Winkel der Welt ich mich gerade befinde”, sagt der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Reisen ist für ihn als Koch essenziell. “Ich
