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Köln: Gastronomie leidet nach dem Lockdown unter Personalmangel

Sieben Monate lang hatten Kneipen, Restaurants und Cafés geschlossen. Jetzt haben sie zwar wieder geöffnet, doch die große Erleichterung herrscht in der Gastronomie noch nicht: Es mangelt in den Gaststätten an Personal –  und das bei einem höheren Arbeitsaufwand.  Mit der Öffnung der Gastronomie ste