Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat angesichts des immer größer werdenden Fachkräftemangels im Gastgewerbe vor einem Kollaps gewarnt. “Wenn die Branche nicht rasch gegensteuert, könnte der von vielen Menschen lang ersehnte Urlaub oder Restaurantbesuch am Personalmangel scheitern”,
