Egal ob Schoko, Vanille oder Erdbeere: Eiscreme gehört zum Sommer dazu. Richtig lecker schmeckt sie jedoch nur, wenn sich noch keine Eiskristalle auf ihr gebildet haben. Wie lässt sich die störende Schicht auf dem Speiseeis verhindern? Die Temperaturen steigen – und die beste Abkühlung ist jetzt ein
