Buvez vos légumes avec ce smoothie simple et délicieux [recipe]

Smoothie vert rapide, facile et sain – Photo gracieuseté de Sherel Purcell

Temps de préparation: – | Temps de cuisson: – | Sert: 1

Créez ce smoothie rapide et facile en utilisant des feuilles de chou frisé et / ou d’épinards lavées et congelées combinées à de la banane, du yogourt, des fruits frais ou surgelés, du jus et / ou des baies et de l’eau.

Pas de yaourt? Pour une gâterie supplémentaire, remplacez-la par une boule de glace à la vanille – un excellent moyen d’amener les enfants (ou les adultes) à boire leurs légumes. Vous pouvez même utiliser du brocoli cuit supplémentaire et d’autres légumes verts. Vous voulez plus de protéines et de bienfaits de noisette? Ajoutez une boule de beurre d’amande et assaisonnez avec un peu de cannelle pour un coup de pied supplémentaire. Les possibilités sont presque infinies.

Ingrédients

• 2 tasses feuilles de chou frisé congelées
• 1 petite banane ou la moitié d’une grosse
• 3/4 tasse d’eau froide
• 1/2 tasse yogourt nature, faible ou sans gras
• 1/2 tasse de bleuets frais ou surgelés
• 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (facultatif)
• 1 cuillère à soupe vrai sirop d’érable ou miel

Préparation

Ajouter les ingrédients en commençant par les liquides – Photo gracieuseté de Sherel Purcell

1. Préparation: au moins 2 à 3 heures avant utilisation, rincez un bouquet de chou frisé, secouez l’excès d’eau et arrachez les feuilles des tiges avant de jeter les feuilles dans un sac en plastique et de les jeter au congélateur, en prenant soin de ne pas emballer ni sceller le sac trop étroitement. Laisser geler avant utilisation.
2. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur en commençant par l’eau, (pour un mélange plus rapide) du yogourt, du sirop d’érable (ou du miel), des graines de lin moulues et de la banane, en terminant par le chou frisé congelé et les baies.
3. Réglez le mélangeur sur le réglage du smoothie ou de la purée et, si nécessaire, mélangez 30 secondes supplémentaires à basse ou moyenne intensité.
4. Vérifiez la consistance désirée, en ajoutant un peu plus d’eau si nécessaire.

Astuces utiles:

Cette recette ultra flexible permet des substitutions et des ajouts, mais fonctionne mieux en suivant les proportions de base de la recette de légumes verts congelés à la banane – les ingrédients clés. Toutes les baies – fraîches ou congelées – fonctionnent bien et peuvent être mélangées et assorties avec d’autres fruits. Les meilleurs paris incluent la pomme, la mangue, le kiwi et l’ananas – frais, congelés, en jus ou en conserve.

Le yogourt à saveur de fruits peut remplacer la nature, mais donnera une concoction plus sucrée, vous voudrez peut-être éliminer le sirop d’érable ou le miel. Aussi, commencez avec moins d’eau lorsque vous ajoutez des fruits ou des jus supplémentaires.