Quand la plupart des gens pensent à l’Australie, ils imaginent des étés torrides, des aventures arides, arides, dans le désert et sur la plage; mais les mois les plus frais en Australie sont un moment merveilleux à visiter! Des Whitsundays à Perth, en Tasmanie et dans l’Outback, la saison hivernale regorge de Aventures et circuits australiens pour tout le monde, bien au-delà des villes incontournables comme Melbourne et Sydney.
Merveilles naturelles
Les mois d’hiver sont un moment fantastique en Australie pour partir l’observation des baleines. Les baleines à bosse et le sud du Pays de Galles de Wright migrent le long de la côte, après Byron Bay, Flinders Bay et de nombreux autres endroits dans presque tous les États. Harvey Bay, dans le Queensland, est la destination d’observation des baleines la plus populaire du pays, mais vous pourrez peut-être même les apercevoir à partir de mai depuis le belvédère emblématique de Gap à Sydney.
Tasmanie vaut le détour pour de nombreuses raisons, mais l’une des meilleures est de loin les aurores boréales. Bien qu’ils soient rares, leur beauté est au-delà de la magie et correspond à leur jumeau terrestre dans le nord. Les températures tournent autour de 12 degrés, mais il se passe encore beaucoup de choses dans le petit État, avec des festivals d’hiver et du plaisir pour tout le monde.
Si vous recherchez des vacances d’été à la plage ou une pause dans les températures plus fraîches, le Whitsundays sont parfaits. Le sable blanc et les eaux cristallines dominent cette région et, étant dans le nord, les températures restent suffisamment chaudes pour profiter des journées ensoleillées.
Aventures dans l’Outback
Darwin reste l’un des endroits les plus chauds du pays, même pendant les mois les plus froids de l’année. Ici, les températures sont en moyenne de 30 degrés Celsius, parfaites pour explorer les marchés, les événements et les merveilles naturelles que Darwin a à offrir. Nagez avec des crocodiles d’eau salée, faites une randonnée, détendez-vous dans le populaire Wave Lagoon ou, si vous avez de la chance, apercevez des bébés tortues alors qu’ils descendent de la plage vers l’eau depuis leurs nids.
Uluru / Ayres Rock reste une icône internationale. Le plus gros rocher du monde est beaucoup plus beau qu’il n’y paraît, le soleil changeant les couleurs du rocher à mesure qu’il se déplace dans le ciel. Sans parler des autres belles piscines, promenades et merveilles naturelles qui entourent la région, surtout si vous visitez juste après la pluie.
Les journées ici sont encore chaudes en août et septembre, mais si vous prévoyez de faire de la randonnée et du camping dans la région, assurez-vous d’être bien préparé, car les nuits peuvent tomber à des températures très basses.
Ayres Rock est également un endroit idéal pour en apprendre davantage sur la culture autochtone. Découvrez l’histoire des premiers peuples d’Australie, leur art, leur culture et les histoires du Dreamtime.
Alice Springs, ou le Centre Rouge comme on l’appelle, est à une heure de vol d’Ayres Rock, ou vous pouvez faire un road trip à travers le désert pendant quatre heures et demie, devant le magnifique Kings Canyon.
Alice Springs Desert Park est l’endroit idéal pour en apprendre davantage sur la flore et la faune de cette région du pays, et vous pouvez découvrir la magie naturelle du désert par vous-même avec une aventure à travers Palm Valley et les West MacDonnell Ranges.
Parmi l’histoire et l’éducation environnementale, vous pouvez également avoir un aperçu de la vie dans l’arrière-pays australien, en découvrant le Royal Flying Doctor Service et d’autres initiatives rurales; C’est un endroit magnifique, qui vaut bien le temps de trajet!
Gastronomie, vin et art
Bien qu’il soit connu pour son temps chaud, Perth et l’Australie occidentale en général est également responsable de certains des meilleurs plats et vins produits dans le pays. Le CBD de Perth regorge de bars, de restaurants et de cafés cachés, parfaits pour les gourmands en chacun de nous. Perth a également une énorme culture artistique créative, et cette année, il y a beaucoup d’expositions sympas, de marchés et même une promenade artistique.
Si vous avez envie de sortir, le temps est magnifique et vous pouvez tout faire, de la nage avec les dauphins à la montgolfière.
En descendant vers Australie du Sud, et Adélaïde en particulier, vous trouverez des plats, des arts et de la culture plus délicieux. Reconnue comme l’une des meilleures destinations viticoles au monde, il y a plus de 200 caves, et il y a de tout, des produits locaux aux bars à desserts, aux microbrasseries et à d’autres délices délicieux.
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