Rezept für Bärlauch-Spargel-Quiche

Bärlauch weckt Superkräfte – hoch im Norden war »Du Lauch« deshalb in alten Zeiten sogar ein Kompliment. Unsere Köchin Verena Lugert kombiniert die gesunden Blätter mit grünem Spargel und Ziegenkäse.