Der Aufbau regionaler Verarbeitungskapazitäten für artgerecht gehaltene Tiere kann nach Angaben von Agrarminister Till Backhaus (SPD) auf umfangreiche staatliche Finanzhilfen vertrauen. So sei der Bau des Öko-Schlachthauses am Standort der Mecklenburger Fleischwaren GmbH in Wismar mit dem Höchstsatz
