France World

Gastronomie : le “Carbonara Day” ou Rome à l’honneur


C’est une spécialité italienne, devenue un classique dans le monde entier. Ce mardi est célébré le Carbonara Day, la journée des pâtes à la carbonara. Un plat typiquement romain qui fait partie de l’histoire du pays. Imité mais jamais égalé, ce sont les chefs de la ville éternelle qui détiennent les secrets de cette recette.