Es kommt einem Kulturwandel gleich: Im Land der Steaks und Grillfeste verzichten immer mehr Menschen auf Fleisch. Unternehmen haben darin längst eine Wachstumschance erkannt. Doch es gibt ein Problem.

Es kommt einem Kulturwandel gleich: Im Land der Steaks und Grillfeste verzichten immer mehr Menschen auf Fleisch. Unternehmen haben darin längst eine Wachstumschance erkannt. Doch es gibt ein Problem.